La capitale mondiale della pizza ha ospitato ieri una straordinaria cena di gala dal tema Guida Chef di Pizza Stellato, che ha riunito i più grandi professionisti dell’arte bianca per celebrare l’eccellenza nel settore. Tra i protagonisti della serata, Daniel Nicotra e Gianluca Sozubir hanno ricevuto una stella per le loro pizzerie, rispettivamente L’Altro Royal di Linguaglossa e Pizza Store di Giardini Naxos. Questo prestigioso riconoscimento sottolinea la qualità e la passione con cui i due maestri pizzaioli valorizzano la tradizione italiana, unendo sapientemente innovazione e autenticità nei loro prodotti.
“È un onore immenso ricevere questa stella, frutto di anni di impegno e dedizione” ha dichiarato Daniel Nicotra durante la cerimonia.
Anche Gianluca Sozubir ha espresso il suo entusiasmo: “La stella è un traguardo che dedichiamo alle nostre squadre, alle nostre famiglie e alla Sicilia, che ispira ogni nostra creazione. Ma la serata non si è fermata qui: Nicotra, segretario nazionale della Federazione Italiana Pizzaioli (FIP), e Sozubir, vicepresidente della stessa organizzazione, hanno anche ricevuto, a nome del presidente Giuseppe Santoro, un importante premio per il lavoro che quest’ultimo sta portando avanti in Australia. Il presidente Santoro si è distinto nel promuovere l’arte bianca e i valori della pizza italiana in un mercato internazionale in continua crescita, rafforzando la reputazione della FIP a livello globale. La serata si è svolta in un’atmosfera elegante e celebrativa, con la partecipazione di maestri pizzaioli, critici gastronomici e personalità di spicco del settore. I riconoscimenti assegnati hanno sottolineato non solo l’eccellenza culinaria di Nicotra e Sozubir, ma anche il loro ruolo centrale nella promozione della cultura dell’arte bianca, sia in Italia che all’estero. Grazie a professionisti come loro e al lavoro visionario di Santoro, la pizza italiana continua a brillare come simbolo di eccellenza e innovazione nel panorama gastronomico internazionale
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