Cantina Siciliana | Trapani
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Cantina Siciliana

by Redazione
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Trapani | Via Giudecca, 36

Cantina Siciliana | Trapani
Chef Pino Maggiore

ITA

Un locale che ha tanta storia dentro. Nato nell’agosto del 1958, in un’epoca in cui su tutte le tavole del Paese si gustavano piatti tipici di una cucina prettamente nazionale, alla Cantina Siciliana il menu aveva sin da allora l’intento di valorizzare i cibi della tradizione e le materie prime del territorio. Segnalata nelle più rinomate guide enogastronomiche, il suo chef patron Pino Maggiore ha ricevuto numerosi riconoscimenti. Vero valore aggiunto sono le sorelle Hajer e Ibtisem Aissi, da oltre 20 anni al timone dell’accoglienza e della cucina: hanno saputo donare al ristorante la cultura mediorientale del cibo di cui la gastronomia trapanese è capofila nell’isola

ENG

A place full of history. Born in August 1958, when mainly typical national dishes were absolute  protagonists  in every dressed table in the Country, Cantina Siciliana focused on the enhancement of traditional Sicilian recipes and ingredients. Listed on the most renowned food and wine guides, patron and chef Pino Maggiore has received numerous awards. The true added value of the restaurant are Hajer and Ibtisem Aissi sisters, at the helm of hospitality and cuisine for over 20 years: they have been able to give the restaurant the Middle Eastern culture of food of which the Trapanese gastronomical offer is the leader on the island

Facilities & Services

€ 85.00

Tutte

Menù alla Carta

Sempre Aperto

70

Variabili

No

Si

Si

Crudista Vegetariano

Il piatto dello Chef

Cous cous alla trapanese | Trapanese-style cous cous

Per info e prenotazioni

Come raggiungerlo

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