Baglio San Pietro | Nicosia | Enna
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Baglio San Pietro

by Redazione
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Enna | Nicosia | C.da San Pietro snc

Baglio San Pietro | Nicosia | Enna
Chef Hermes Picone

ITA

Nel 1600 il Barone La Nova-Speciale edifica nel cuore della Sicilia la struttura che oggi è uno splendido agriturismo. Baglio San Pietro è il ritrovo ideale per amanti di cultura, natura e haute cuisine. In cucina arriva quotidianamente una selezione dei migliori prodotti locali, ma c’è spazio anche per materie prime di tutta Italia. Si punta esclusivamente alla genuinità e freschezza degli ingredienti, valorizzando così il lavoro e la qualità dei prodotti di agricoltori ed allevatori locali. I piatti prendono spunto dalla tradizione e vengono rivisitati dallo chef Hermes Picone, che ad ogni stagione rende le antiche ricette attuali nel gusto.

ENG

In 1600 the Baron La Nova-Speciale built in the heart of Sicily the building that today is a splendid agriturismo. Baglio San Pietro is the ideal meeting place for those who love culture, nature and haute cuisine. A selection of the best local products is provided every day to the kitchen, but there is also space for raw materials from all over Italy. The focus is exclusively on the genuineness and freshness of the ingredients, thus enhancing the work and quality of the products of local farmers and breeders. The dishes are inspired by tradition and are revisited by the chef Hermes Picone, capable of making old recipes always current in taste.

Facilities & Services

€ 50.00

Tutte

9 Portate: € 65.00 con 4 calici € 115.00

Mercoledì

70

Sempre Aperto

No

Si

Si

Si

Il piatto dello Chef

Raviolone al cacao amaro farcito con fonduta al tartufo su crema di zucca gialla all’anice stellato | Bitter cocoa ravioli stuffed with truffle and served on star aniseed-flavoured pumpkin cream

Per info e prenotazioni

Come raggiungerlo

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