I Gustosi

Naturalmente Buoni

Prezzo medio

€8,00
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Categoria

Prodotti di Sicilia

Description

“La mia filosofia è quella di valorizzare la Sicilia e i suoi prodotti. C’è sempre, infatti, qualcosa di tipicamente siciliano nelle mie creazioni. Ci appoggiamo solo a fornitori locali per garantire al meglio la freschezza e genuinità delle materie prime e far sì che l’economia possa girare all’interno del territorio. Chi sceglie i miei prodotti sa che troverà solo i meglio e che contribuirà a far rinascere il territorio e chi lavora per migliorarlo ed esaltarne le eccellenze perché scegliere siciliano e genuino è sempre una scelta vincente.

Il territorio e le eccellenze locali sono i protagonisti indiscussi delle specialità de I Gustosi.

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Descrizione

Il territorio e le eccellenze locali sono i protagonisti indiscussi delle specialità de I Gustosi.

A Troina, nel cuore dei Nebrodi, la scommessa di Silvana Plamigiano, per gli amici Iva, giovane e dinamica imprenditrice, ricercatrice nel campo della nutrizione, dà vita ad un’azienda specializzata nella produzione di prodotti tipici locali, frutto di esperienza, sapienza, genuinità e tradizione. Solo le materie prime migliori da aziende certificate vengono impiegate nella produzione dei prodotti, prediligendo quelle locali o il più possibile vicine all’azienda: questo permette di conoscere l’origine della materia prima, tracciandone tutta la filiera.

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Patron

All’interno di un piccolo laboratorio artigianale, tutto al femminile, vengono così lavorate materie prime freschissime che conservano tutto il loro sapore, profumo e sostanze nutritive.

Varie Info

Le specialità includono dolci tipici locali (biscotti al lievito madre, rustici e con farina di Timilia, frucietti, cuor di pan di Spagna, cannoli al forno, ‘nfasciatieddi, cudduri e pasticciotti natalizi), nonché la famosissima “vastedda ccu sammuco”, focaccia tipica troinese alta e morbidissima, con una crosticina esterna piacevolmente croccante e dorata, riccamente farcita di tuma e salame locale ed impreziosita dal sambuco che dona un profumo e un sapore caratteristici.

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Cosa troverete

Visite in azienda

Tour nella LAB - FACTORY

Soggiorno

A Pasqua e a Natale potrete gustare dolci tradizionali sempre impreziositi da un tocco di innovazione, come ad esempio colombe da condire con creme spalmabili speciali (alle mandorle croccanti e profumo di alloro o al pistacchio a base di burro di cacao) o con filetti di arance candite con profumo di fiori d'arancio, da spruzzare direttamente sulla fetta da gustare.

A Natale un omaggio all'Etna, con un dolce al gusto di cioccolato fondente, farcito con crema alle nocciole dell’Etna e ricoperto cristalli di zucchero come pietra lavica e cioccolato fondente pink per ricreare la lava incandescente.

Galleria soggiorno

I Prodotti

L’offerta variegata dei prodotti include una grande varietà di pasta fresca con sfoglia elastica, ruvida e corposa prodotta con solo grano duro di Sicilia, uova fresche da aziende certificate (che donano alla sfoglia un colore dorato e invitante) e acqua proveniente dalle sorgenti dei monti Nebrodi. Trafilata al bronzo per renderla ruvida e porosa, è ideale a legarsi con sughi e creme. I ripieni sono semplici e genuini, perché preparati con cura in laboratorio da migliori materie prime fresche di carne, di pesce, di verdura o formaggio, combinati secondo tradizioni gastronomiche regionali e locali.