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I Gustosi

Naturalmente Buoni

Prezzo medio

€8,00
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Categoria

Prodotti di Sicilia

Description

“La mia filosofia è quella di valorizzare la Sicilia e i suoi prodotti. C’è sempre, infatti, qualcosa di tipicamente siciliano nelle mie creazioni. Ci appoggiamo solo a fornitori locali per garantire al meglio la freschezza e genuinità delle materie prime e far sì che l’economia possa girare all’interno del territorio. Chi sceglie i miei prodotti sa che troverà solo i meglio e che contribuirà a far rinascere il territorio e chi lavora per migliorarlo ed esaltarne le eccellenze perché scegliere siciliano e genuino è sempre una scelta vincente.

Il territorio e le eccellenze locali sono i protagonisti indiscussi delle specialità de I Gustosi.

Galleria cantina

Descrizione

Il territorio e le eccellenze locali sono i protagonisti indiscussi delle specialità de I Gustosi.

A Troina, nel cuore dei Nebrodi, la scommessa di Silvana Plamigiano, per gli amici Iva, giovane e dinamica imprenditrice, ricercatrice nel campo della nutrizione, dà vita ad un’azienda specializzata nella produzione di prodotti tipici locali, frutto di esperienza, sapienza, genuinità e tradizione. Solo le materie prime migliori da aziende certificate vengono impiegate nella produzione dei prodotti, prediligendo quelle locali o il più possibile vicine all’azienda: questo permette di conoscere l’origine della materia prima, tracciandone tutta la filiera.

Galleria Patron

Patron

All’interno di un piccolo laboratorio artigianale, tutto al femminile, vengono così lavorate materie prime freschissime che conservano tutto il loro sapore, profumo e sostanze nutritive.

Varie Info

Le specialità includono dolci tipici locali (biscotti al lievito madre, rustici e con farina di Timilia, frucietti, cuor di pan di Spagna, cannoli al forno, ‘nfasciatieddi, cudduri e pasticciotti natalizi), nonché la famosissima “vastedda ccu sammuco”, focaccia tipica troinese alta e morbidissima, con una crosticina esterna piacevolmente croccante e dorata, riccamente farcita di tuma e salame locale ed impreziosita dal sambuco che dona un profumo e un sapore caratteristici.

Galleria cosa troverete

Cosa troverete

Visite in azienda

Tour nella LAB - FACTORY

Soggiorno

A Pasqua e a Natale potrete gustare dolci tradizionali sempre impreziositi da un tocco di innovazione, come ad esempio colombe da condire con creme spalmabili speciali (alle mandorle croccanti e profumo di alloro o al pistacchio a base di burro di cacao) o con filetti di arance candite con profumo di fiori d'arancio, da spruzzare direttamente sulla fetta da gustare.

A Natale un omaggio all'Etna, con un dolce al gusto di cioccolato fondente, farcito con crema alle nocciole dell’Etna e ricoperto cristalli di zucchero come pietra lavica e cioccolato fondente pink per ricreare la lava incandescente.

Galleria soggiorno

I Prodotti

L’offerta variegata dei prodotti include una grande varietà di pasta fresca con sfoglia elastica, ruvida e corposa prodotta con solo grano duro di Sicilia, uova fresche da aziende certificate (che donano alla sfoglia un colore dorato e invitante) e acqua proveniente dalle sorgenti dei monti Nebrodi. Trafilata al bronzo per renderla ruvida e porosa, è ideale a legarsi con sughi e creme. I ripieni sono semplici e genuini, perché preparati con cura in laboratorio da migliori materie prime fresche di carne, di pesce, di verdura o formaggio, combinati secondo tradizioni gastronomiche regionali e locali.