Arancia Rosaria

Arancia Rossa

• Stagionalità: invernale
• Proprietà organolettiche: Povera di grassi e calorie, ricca di sali minerali, di vitamine, oli essenziali, carotenoidi, flavonoidi e polifenoli.

Rosaria nasce nella piana di Catania, una pianura collocata tra i 200 e i 300 metri di altitudine, un territorio unico al mondo, con caratteristiche climatiche esclusive, caldo e soleggiato di giorno, freddo e secco di notte. L’escursione termica causata dal Vulcano le conferisce l’esclusivo colore rosso brillante della polpa e del succo. Povera di grassi e calorie, ricca di sali minerali e di vitamine, è l’ideale per un’alimentazione sana e genuina all’insegna del benessere, soprattutto per i regimi alimetari ipocalorici, perchè comporta l'assunzione media di 34 Kcal ogni 100 gr. Il tarocco rosso di Sicilia è disponibile dopo l'8 Dicembre.

Arancia bionda

• Stagionalità: autunnale-primaverile
• Proprietà organolettiche: ricco contenuto di potassio, vitamine e antiossidanti.

Arancia Rosaria è anche bionda con le varietà Navel, Lane Late, Valencia e Washington Navel. Un prodotto esclusivamente italiano coltivato su 240 ettari per un produzione annua di 3.500 tonnellate. La stagione di consumo di Rosaria, con le Arancie Bionde, è diventato di otto mesi, da novembre a giugno. I frutti si presentano con un grado brix ottimale, un colore ottimo e una pezzatura media.il ricco contenuto di potassio, vitamine e antiossidanti porta benefici al sistema cardio-circolatorio e all’apparato digerente, oltre a rafforzare il sistema immunitario.

Baby Rosaria

• Stagionalità: autunnale
• Proprietà organolettiche: alto contenuto di vitamina C e antiossidanti.

È piccola, ma piena di salute: Baby Rosaria, l’arancia di piccolo formato perfetta per le spremute. In un periodo in cui l’influenza e le malattie invernali iniziano a farsi sentire, Rosaria offre al consumatore un formato pratico e ideale per non farsi mancare la propria dose di vitamina C e sali minerali giornaliera. Baby Rosaria infatti concentra nella sua dimensione ridotta tutta la qualità e il gusto delle Arance Rosaria, esaltandone il gusto e le caratteristiche, offrendo l’alto contenuto di vitamina C e antiossidanti che solo un’arancia rossa di Sicilia può offrire. La soluzione ideale per ritornare presto in forma dopo gli eccessi delle feste di Natale.

Arancia Bio

• Stagionalità: autunnale-primaverile
• Proprietà organolettiche

L’ultima nata in casa Rosaria: Rosaria Arancia Bio, un progetto accarezzato da qualche anno e che finalmente si è concretizzato seguendo i tempi e le modalità richieste dalla normativa. Svolgendo un’intensa attività di difesa delle api, grazie alla collaborazione avviata con un nutrito numero di apicoltori locali, e facendo un uso costante negli agrumeti di insetti antagonisti dei parassiti nocivi. La produzione biologica, destinata principalmente alla GDO italiana, coinvolge circa 300 ettari con l’obiettivo è di raggiungere le 1.500 tonnellate.

Spremuta di Arancia Rossa di Sicilia IGP

ROSARIA: l’arancia che cresce alle pendici dell’Etna, rossa, succosa e con il nome sul bollino, oggi è anche una spremuta da gustare tutto l’anno!

L’arancia più famosa d’Italia, oggi, dopo un lungo percorso di preparazione è anche una spremuta altrettanto buona …ovviamente succosa perché ottenuta al 100% da arance rosse Rosaria.

Le arance vengono avviate, dopo attenta selezione, alla trasformazione che, sulla base di un disciplinare concordato, le trasforma, a garanzia di un prodotto dalle caratteristiche organolettiche e salutistiche assolutamente di pregio. Per  la realizzazione  di  un  litro di  spremuta  occorrono  almeno  2,5  Kg  di  frutta.

Solo arancia rossa, solo un blando processo di pastorizzazione senza aggiunta di altro; l’O.P. riesce a garantire al consumatore il gusto di un ottimo prodotto tutto l’anno.

Le arance rosse utilizzate per la produzione della spremuta provengono esclusivamente dalle aziende della  filiera  della  O.P.  Rosaria.

Spremuta di Mandarino