Noemi Di Benedetto
Studentessa in enogastronomia, innamorata dell’arte e di ciò che bello, ma soprattutto del territorio siciliano che cerca di valorizzare ogni giorno. Il vino e la gastronomia sono la sua passione e spera di parlarne sempre con una luce speciale. Ama viaggiare ed ascoltare e conoscere sempre storie nuove da poter raccontare.
I miei articoli per Sicilia da Gustare
Kirmal Cucine Narranti. Storie di cibo, viaggio e unione
Tante volte, quando giriamo per le strade di Palermo, vediamo ristoranti con cucine di ogni tipo, dalle cucine orientali a quelle più ad occidente, che si uniscono in odori e sapori unici che ci fanno viaggiare con il gusto e con la mente in quei luoghi lontani che raccontano storie di culture e umani. Oggi […]
Leggi tutto »A Palermo, a Villa Niscemi, Mario Liberto, il giornalista storico della cultura gastronomica della Sicilia, presenta il suo libro “Le monache di casa. Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali”. Appuntamento venerdì 10 maggio alle 16,30
Venerdì 10 maggio 2024 nella Sala delle Carrozze di Vila Niscemi di Palermo, con inizio ore 16.30, Mario Liberto presenta il suo nuovo libro: “Le monache di casa. Storia, aneddoti e curiosità dei dolci conventuali”. Alla fine della presentazione del libro lo chef-pasticciere Salvatore Garofalo (pasticceria Oriens) farà degustare alcuni dolci conventuali. Con l’autore saranno […]
Leggi tutto »Cosa fare e vedere a Cianciana in un weekend
Cianciana è un piccolo paese collinare a 300 metri sul livello del mare, esposta a sud ovest sulla parte marina di Seccagrande con vista mare; circondata dai Monti Sicani, Cianciana ha temperature molto miti, un elemento apprezzato da coloro che decidono di trascorrere dolci giornate immersi tra sentieri e storie di zolfo, cui Cianciana è […]
Leggi tutto »Cosa fare e vedere a Mistretta in un weekend
Mistretta è un paese arroccato sui Nebrodi e fondato dai Fenici; un borgo incontaminato che sa conciliare mare e montagna e le cui stradine e le case hanno resistito al tempo e alla mano dell’uomo. Nel cuore del suo centro storico troviamo ancora intatte tutte le stratificazioni degli avvenimenti che ne hanno determinato l’evoluzione: dalle […]
Leggi tutto »Ritorna a Zafferana Etnea dal 13 al 20 aprile la Festa del libro. Tra i protagonisti, Angelo Ruta dal Silent Book al Vinitaly con Casa Grazia
Quest’anno, al Vinitaly 2024, Casa Grazia debutta con la nuova linea vini bio “Per Mari” con le etichette d’autore. Per la realizzazione delle etichette, l’azienda di Maria Grazia Di Francesco Brunetti ha chiesto la collaborazione dell’artista Angelo Ruta, illustratore dell’inserto culturale “La lettura” del Corriere della Sera. Traendo ispirazione dalla Riserva Naturale del Lago Biviere, il più […]
Leggi tutto »A Salaparuta, Vini Vaccaro, un sogno nato dalla forza della famiglia
In occasione della festa di San Giuseppe a Salaparuta, un paese distrutto dal terremoto nel 1968 e che ha avuto la forza di rialzarsi, la famiglia Vaccaro, con a capo Giacomo Vaccaro, hanno aperto le porte della loro cantina ai giornalisti per presentare il loro Metodo Classico e per inaugurare la loro Bottaia. L’azienda Vaccaro […]
Leggi tutto »Fuoco Pizza&Burger nel centro di Acireale
Nel cuore del centro di Acireale, tra una passeggiata nei negozi e visite a monumentali, situato in Corso Savoia, Fuoco Pizza&Burger rappresenta una nota di gusto per concludere una giornata che ha il sapore siciliano. Fuoco apre i battenti nel luglio del 2018 dall’ingegno di Toti Pugliatti, con l’intento di creare in città una proposta […]
Leggi tutto »Cosa fare e vedere ad Acireale in un weekend
Colori, odori e profumi di Sicilia in quell’angolo di paradiso chiamato Acireale che si affaccia sul mar Ionio, la cui costa è caratterizzata da una scogliera di origine lavica. Acireale, in provincia di Catania, vi farà scoprire una cittadina pittoresca e panoramica che nasce ai piedi dell’Etna, in mezzo a estesi agrumeti, possiede i caratteri […]
Leggi tutto »Maria Diana, “la coraggiosa”, “Pasticceria Termini” di Canicattì
Determinazione, passione e tanta voglia di fare sono le parole chiave che hanno visto nascere e crescere “Pasticceria Termini”, l’impresa di una donna, Maria Diana, che con tanto sacrificio e impegno ha raggiunto importanti risultati. Maria Diana è un’imprenditrice siciliana nel settore del food, nasce a Canicattì e fin da giovane sogna di diventare avvocato, […]
Leggi tutto »Ad Acireale da Magatama, musica, buon cibo e street art
La passione di Giuseppe Pavone per l’arte bianca iniziata all’età di 4 anni con una pala da pizza in legno regalata dal nonno per gioco e cresciuta anno dopo anno con lo studio, le numerose esperienze professionali, le competizioni internazionali e il lavoro di consulenza. La prima formazione avviene con il corso PIA ( Pizzeria […]
Leggi tutto »Il Carnevale di Acireale 2024 è di...gusto
Colori, luci, maschere, musica, divertimento, cibo, cultura: tutto questo e molto più si trova nel Carnevale di Acireale, proclamato il Più bel Carnevale di Sicilia che rappresenta la ricetta perfetta per il buonumore per tutti coloro che non solo provengono da la la Sicilia, ma da tutta l’Italia. Proprio in questo periodo il sole aiuta […]
Leggi tutto »Cose da vedere a Palazzolo Acreide in un weekend
Ci sono luoghi in Sicilia che regalano bellezze mozzafiato, un mix di storia, arte, bei paesaggi che lasciano nostalgia nel cuore e che fanno venir voglia di ritornarci e rivivere le emozioni della prima volta. Colori, sensazioni e profumi marini e di montagna. In questo caso viaggiamo nella provincia siracusana a Palazzolo Acreide, e vediamo […]
Leggi tutto »Palazzolo Acreide: Andrea Ristorante e il suo amore per il tartufo ibleo
Si parla tanto di tartufo e la Sicilia, con i suoi monti e boschi, è diventata una delle regioni più importanti per la produzione e la ricerca tartufigena anche grazie all’aiuto e alla passione di gente che ha deciso di dedicarsi a questo importante prodotto con la creazione di tartufaie e la prevenzione. In questo […]
Leggi tutto »Il tartufo: l'oro nero di Sicilia
Quando si nomina la Sicilia, troppo spesso, si fa riferimento alle coste marine che ci regalano prodotti incredibili, che alcune volte nemmeno sappiamo di avere, ma poco si parla delle bellezze naturali che crescono nelle montagne siciliane, nelle colline e nei boschi. E se vi dicessi che nei boschi siciliani, nei periodi giusti, cresce il […]
Leggi tutto »Regali per chi ama il vino: il Natale è servito!
Hai un amico, una fidanzata, papà, nonno o zio appassionato di vino e non sai cosa regalargli per Natale? Sei nel posto giusto. Spesso per gli amanti del vino, a Natale, si opta per regalare la solita bottiglia di vino particolare oppure si pensa alla classica confezione natalizia che permette di avere un cesto vasto […]
Leggi tutto »A Palermo, la pizza di Fud tra autenticità e solidarietà
Ieri, 14 dicembre 2023, alla vigilia del suo compleanno, Fud Bottega Sicula ha aperto al pubblico le porte della sua pizzeria a Palermo, un nuovo spazio, situato accanto all’attuale locale in piazza Olivella, progettato dall’architetto André Ballà in linea con lo stile industriale degli altri locali, in un connubio di materiali naturali, legno e pietra. […]
Leggi tutto »Sicilia: distillati che passione!!
Il giro tra le distillerie nel segno dell’innovazione e tradizione. In Sicilia da qualche anno è tornata in voga la moda dei distillati, che grazie alle nuove generazioni, vengono innovati con un occhio al passato, riprendendo le antiche ricette, pensando al presente con nuove tecniche di botanica, utilizzando piante aromatiche ed erbe selvatiche. Oggi molti […]
Leggi tutto »Dove mangiare Arancini e Arancine: un viaggio gastronomico nelle città siciliane
Da sempre, in Sicilia, i siciliani si sono contesi tra arancina e arancino senza mai trovare un punto di incontro nella forma parlata, ma una cosa è sicura: i siciliani sono d’accordo sul gusto che queste palle o coni di riso devono avere. Il gusto ha in sè ogni aspetto del territorio siciliano e in […]
Leggi tutto »Il Wine Fest a SanLorenzo Mercato
“Tre giorni dedicati al vino ed esperienze enogastronomiche” Tre giorni fondamentali per SanLorenzo Mercato e gli appassionati del vino e degli abbinamenti gastronomici 100% siciliani che hanno visto svolgere un evento a Palermo, la seconda edizione del Wine Fest. Il Wine Fest ha dato occasione di entrare in contatto con enologi, produttori e rappresentanti di […]
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