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Maria Enza Giannetto

Sognavo di diventare giornalista già a 7 anni. Amavo le storie da conoscere e raccontare e mi sono sempre lasciata incantare da quello che persone, animali, cose e natura possono rivelare. Laureata in Lingue e Letterature Straniere, dopo un master in Traduzione a Londra, avevo in mente di girare il mondo per lavoro, ma il richiamo del mio fiume Alcantara e della mia Etna mi hanno riportato a casa. E qui ho realizzato il mio sogno di bambina diventando, nel 2010, giornalista professionista. Mi sono sempre occupata di Cultura, Spettacolo, Società e mi sono specializzata soprattutto in Ecologia&Sostenibilità con l’idea di contribuire, a modo mio, alla divulgazione di storie virtuose e magari a lasciare un mondo migliore agli adulti di domani.

I miei articoli per Sicilia da Gustare

Per Youth & Food, giovani migranti a scuola di potatura e innesto con Val Paradiso

Nell’ambito del progetto nazionale Youth & Food, capitanato da Al Kharub, l’azienda Val Paradiso insegna a 10 migranti l’arte e la cura degli alberi Fornire a 10 minori non accompagnati competenze tecniche specifiche che permettano loro di entrare nel mondo del lavoro agricolo in modo più qualificato. È stato questo l’obiettivo alla base del corso […]

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08/03/2024

"Giusina in cucina" la giornalista palermitana ambasciatrice della cucina siciliana

Ormai può definirsi a pieno titolo una vera e propria ambasciatrice della cucina e della cultura gastronomica siciliana in tutto il Paese. Giusina Battaglia, giornalista palermitana (milanese d’adozione), da qualche anno si è, infatti, imbarcata in quello che dapprima era quasi un gioco legato alla sua grande passione per la cucina ma diventato, a tutti […]

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27/02/2024

Amaro Amara: dalle arance rosse dell'Etna al mondo. Sorsi di Sicilia.

“Chi coltiva la terra rispetta la natura e rispetta gli altri” è questo l’insegnamento che Edoardo Strano, fondatore e ideatore del brand Amara ha ereditato da nonno Ciccio. Un insegnamento che ha fatto suo e che l’accompagna nella grande avventura di amaro Amara, nato nel 2014 quando Edoardo, terminati gli studi di Economia con una […]

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29/11/2023

A SANTA MARGHERITA BELìCE, I FERRARO, UNICI IN SICILIA,  CUSTODI RICONOSCIUTI DEL  GIUSTALISI.

Pasta, biscotti, farine e legumi. Tutti biologici e tutti sani e sostenibili. È questo il principio che ha sposato la famiglia Ferraro di Santa Margherita del Belice per la sua produzione di prodotti di alta qualità, tutti garantiti dalla filiera controllata e tracciata. Una storia di famiglia, salute, impegno e tradizione che viene da lontano […]

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16/10/2023

Natura senza barriere: con Biolab l'agricoltura è inclusiva

Un insieme di progetti e laboratori rivolti a ragazzi con disabilità e svantaggio socioculturale che nasce dall’utilizzo dell’agricoltura BioNaturale e di altri strumenti collegati. C’è tutto questo e tanto più in Biolab, il progetto, o meglio la metodologia ideata da Luigi Rotondo per proporre e supportare attività che utilizzano l’agricoltura biologica come sostegno educativo per i […]

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01/07/2023

"Impara giocando", il sogno di una madre combattente che conta sul supporto della comunità

“I bambini devono sentirsi a casa anche se stanno facendo attività terapeutica”. Da questa convinzione, sostenuta da tante altre esperienze di vita vissuta, è partita Claudia Condorelli, presidente dell’associazione “Il Faro, famiglie oltre la disabilità” quando si è lanciata nel progetto di Impara Giocando. Un sogno che man mano si sta delineando e sta prendendo forma […]

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10/06/2023

A Lavica le dolcezze nebroidee della pastry chef Isabella Catalano

«A Lavica, oltre alle nostre prelibatezze, porterò l’impegno nella promozione del territorio e delle sue eccellenze che ora si moltiplica con la nomina a vice presidente dell’Associazione provinciale cuochi e pasticceri di Messina». Isabella Catalano, pastry chef di Tortorici, che ormai da anni è artefice, con i suoi capolavori di dolcezza, della valorizzazione dei prodotti […]

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28/05/2023

A Lavica Giuseppe Li Rosi, il custode dei grani antichi siciliani che con Simenza promuove la retro-innovazione e la rivoluzione dell'agricoltura isolana

Custode dei grani antichi siciliani. È ormai questo, a buon diritto, il titolo di cui può fregiarsi Giuseppe Li Rosi, imprenditore-contadino di Raddusa (in provincia di Catania) nonché presidente dell’associazione culturale Simenza – Cumpagnìa siciliana sementi contadine. A lui, infatti, si fa riferimento quando si parla di custodia, tutela e valorizzazione dei grani antichi siciliani […]

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23/05/2023

Cugini Caruso, da Catania alla conquista del mondo con il gusto frizzante delle bevande siciliane

Due amici da sempre, due soci, da qualche anno diventati “cugini” per realizzare un sogno. Il sogno è quello di esportare le loro bollicine e il profumo di agrumi siciliani nel mondo. E per realizzarlo i catanesi Nuccio Grillo e Tony Favitta, ideatori del marchio Cugini Caruso, si sono uniti, 4 anni fa, nel segno […]

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17/05/2023

A Lavica, gli chef stellati incontrano le produzioni d'eccellenza dell'Etna. Barbagallo, pastificio dal 1911, innovazione e sostenibilità

Portare l’eccellenza dei prodotti agricoli siciliani sulle tavole del mondo attraverso una produzione in armonia con la natura. Era questo il sogno che, oltre un secolo fa, spinse i fratelli Angelo e Giacomo Barbagallo a intraprendere la loro avventura sulla via del grano. E fu l’abbondanza di acqua pura e fredda che sgorga direttamente dalle […]

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15/05/2023

Michele Patanè, l’artigiano del papiro di Fiumefreddo tra passione e istrionica creatività

Pittore, musicista, artista, scenografo, cantastorie e, soprattutto, custode e genio del papiro. Il maestro Michele Patanè, di Fiumefreddo di Sicilia in provincia di Catania, è tutto questo e tanto più. Un vulcano di idee, energie e passione che, in circa 35 anni di devozione verso questa pianta e verso le tecniche di lavorazione, ha creato […]

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11/05/2023