Grazia Gulino
Laureata in Lettere classiche, è docente presso la scuola secondaria di II grado. Giornalista pubblicista, ha maturato la sua esperienza professionale come giornalista parlamentare, collaborando con l’emittente televisiva regionale che trasmette le dirette d’aula del Parlamento siciliano. Da anni cura e conduce in studio le rubriche: “Medicina informa”, “Sicilia Sviluppo”, “Symposium”. È autrice del saggio “Gli attori della comunicazione”, all’interno del volume Media e Minori – Interventi educativi, a cura di Nicola Malizia (Publisicula, 2007). “La depressione tra biologia e matematica. La Parola ha un ruolo?” di Massimo Cocchi, Fabio Gabrielli & Grazia Gulino , 2021
I miei articoli per Sicilia da Gustare
Cosa vedere a Galati Mamertino in un giorno
Come un’aquila ad ali spiegate pronta a librarsi in volo, così si estende Galati Mamertino, il piccolo borgo dei Nebrodi, fondato dai Saraceni, di cui è rimasta traccia nei ruderi di un antico castello. Di antica vocazione agricola, il territorio è ricco di noccioleti e uliveti e di faggeti e querceti ed apre a panorami […]
Leggi tutto »“Donna Santina”: la passione che si tramanda
A Galati Mamertino una storia lunga 60 anni: la trattoria di “Donna Santina” La lunga storia di una tradizione familiare, a Galati Mamertino, è rappresentata da “Donna Santina”, la trattoria nata nel 1964. “La bettola”, fu questo il nome originario, era una vera e propria osteria, dove il vino al bicchiere era il fedele compagno […]
Leggi tutto »Cose da fare a Castelbuono in un weekend
CASTELBUONO DA GUSTARE CON GLI OCCHI E CON IL PALATO “Gioiello” incastonato nelle Madonie, Castelbuono è un borgo medievale dove il tempo sembra essersi fermato. Tante sono le cose da da fare, vedere e gustare. Un tuffo nel passato dove perdersi tra le stradine di pietra, i suoi monumenti, le sue chiese che conservano intatte le […]
Leggi tutto »Da “Nangalarruni” abbandonarsi al piacere del gusto si può!
Quando tradizione, esperienza e qualità si coniugano, le papille titillano “Nomen omen” diceva Plauto. Non si può che concordare, il nome è già presagio. “Nangalarruni” è sì il nome dello scacciapensieri, emblema della musica siciliana, ma è anche il nome del più noto locale castelbuonese, dove ancor prima di accedere, nella testa risuona la […]
Leggi tutto »L’essenza dell’autunno in tavola: “Il Castello” tra odori e sapori
È il profumo della cucina che ci conduce alla scoperta delle bellezze di Petralia Sottana E nella magia di un autunno, che tarda ad arrivare, scopriamo i sapori di una cucina che mette in tavola tradizione e innovazione, colori e profumi, estro e maestria. “Il Castello” a Petralia Sottana ci attende. Scopriamo le novità della […]
Leggi tutto »A Partinico gli studenti dell'alberghiero Dolci impiattano la Storia con “Abbraccio Tricolore”
Quando si parla di storia si pensa, del tutto istintivamente, ai libri. Ma dimentichiamo che la cucina, soprattutto quella siciliana, crocevia di poli e culture, la “racconta” con piacevolezza. E così succede che a Partinico, gli studenti dell’Iss “Danilo Dolci” hanno “impiattato” la storia in occasione dell’evento “Il Cammino in festa – Sulle tracce dei […]
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