A due passi dal mare | Petrosino | Trapani
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A due passi dal mare

by Redazione
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Trapani | Petrosino | Lungo Mare Torre Sibiliana, 441

A due passi dal mare | Petrosino | Trapani
Chef Francesco Gallo

ITA

Siamo nei pressi di torre Sibilianam, lungo la costa che va da Marsala fino a Petrosino. In questo luogo incantato che appare quasi dimenticato dal tempo, sorge A due passi dal mare. Titolare è lo chef Francesco Gallo insieme alla moglie Charmaine. Lui campano con la passione per la cucina nata sin quando da piccolo girava spesso per i ristoranti di Napoli con gli zii commercianti. Lei invece proveniente dalle isole Fiji ed amante dell’arte dolciaria. Qui troverete le vere ricette del territorio riprese in chiave moderna dallo chef che usa in modo sapiente le tecnologie, con occhio attento alla stagionalità delle materie prime.

ENG

We are near Sibilianam tower, along the coastline from Marsala to Petrosino. This enchanted (almost anachronistic) place hosts this restaurant run by chef Francesco Gallo and his wife Charmaine. Native of Campania, Francesco has always cultivated his passion for cooking, since, as a child he used to explore any restaurants in Naples with his relatives. His wife comes from the Fiji islands and loves confectionery art. Here you will find the true local recipes reinvented and prepared in a modern key but always respecting the seasonality of the ingredients.

Facilities & Services

€ 30.00

Tutte

5 Portate € 40,00
6 Portate € 50,00

Lunedì. Da Aprile a Settembre Sempre Aperto

70

Gennaio

Si

Si

Si

Si

Il piatto dello Chef

Fettuccine con patelle, salicornia e ricci di mare | Fettuccine with flaps, salicornia and sea- urchins

Per info e prenotazioni

Come raggiungerlo

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