Storie di cibo
Carmelo Pistritto: Napoli nel cuore e nei sui impasti soffici e leggeri
Gli ingredienti per fare una buona pizza sono pochi e semplici: la farina, l’acqua, il lievito, il sale, e poi
Elisa Carlisi
17/11/2021
4 chiacchiere con…
Incontri e Confronti
“4 chiacchiere con” è la nostra rubrica dedicata a tutti coloro i quali, tra Chef, Ristoratori, Pasticceri, Produttori, Enologi, Cantinieri, lavorano e operano nel variegato e affascinante mondo della ristorazione siciliana e maltese e che hanno aderito al nostro progetto, collaborando e partecipando per valorizzare e diffondere al meglio le nostre tradizioni culinarie mediterranee.
Ecco dunque le nostre interviste ai protagonisti del Gusto in Sicilia!
4 chiacchiere con...
Casa Grazia: dove anche i numeri sanno di sapienza contadina
Che anche lui faccia parte della “squadra-famiglia” di Casa Grazia ( Il territorio di “Casa Grazia”: una “riserva” di emozioni
Antonio Iacona
13/10/2021
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Nicola Bandi
4 chiacchiere con… Nicola Bandi, Chef dell’Osteria il Moro di Trapani
Redazione
11/03/2020
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Daniele Famà
4 chiacchiere con… Daniele Famà, Chef di Putie La Fisheria di Gela
Redazione
14/02/2020
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Salvatore Laterra Majore
4 chiacchiere con… Salvatore Laterra, Chef del Ristorante Majore di Chiaramonte Gulfi (RG)
Redazione
14/02/2020
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Hermes Picone
4 chiacchiere con… Hermes Picone, Chef del Ristorante Baglio San Pietro Nicosia di Enna
Redazione
14/02/2020
4 chiacchiere con...
Intervista al Maestro Roberto Cascino
Intervista al Maestro Roberto Cascino. Chef per innata passione o per scelta obbligata?
Viviana Prester
12/12/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Feudo Ramaddini
4 chiacchiere con… Feudo Ramaddini, vignaioli a Marzamemi
Redazione
05/12/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Maurizio Cipicchia
4 chiacchiere con… Maurizio Cipicchia, chef del Ristorante L’Anfora di Lipari
Redazione
25/11/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Pino Maggiore
4 chiacchiere con… Pino Maggiore, chef del Ristorante Cantina Siciliana di Trapani
Redazione
21/11/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Giuseppe Geraci
4 chiacchiere con… Giuseppe Geraci, chef del Ristorante Modì di Taormina
Redazione
13/11/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Salvo Calleri
4 chiacchiere con… Salvo Calleri, chef del Ristorante Regina Lucia a Siracusa
Redazione
13/11/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Pasquale Caliri
4 chiacchiere con… Pasquale Caliri, chef del Ristorante Marina del Nettuno di Messina
Redazione
13/11/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Lila Bentivegna
4 chiacchiere con… Lila Bentivegna, chef del Ristorante Hostaria del Vicolo di Sciacca
Redazione
13/11/2019
4 chiacchiere con...
4 chiacchiere con… Pietro D’Agostino
4 chiacchiere con… Pietro D’Agostino, chef del Ristorante La Capinera di Taormina
Redazione
13/11/2019