Ci sarà anche l’importante azienda siciliana Puleo srl quale partner dell’evento in programma il prossimo 10 Giugno a Linguaglossa “L’Etna doc incontra il Cerasuolo di Vittoria Docg”, nella suggestiva cornice di Villa Neri Resort. Non si tratta solo di una scelta di marketing. L’obiettivo primario dell’azienda di wine & food tech, che realizza e sviluppa internamente impianti ed attrezzature high-tech per la vinificazione, è quello di favorire e promuovere il dibattito intorno al vino attraverso nuovi punti di vista e spunti di riflessione. Perché è proprio grazie al dialogo costante con esperti e produttori che Puleo riesce a migliorare ogni volta gli impianti per la produzione vinicola. L’evento del 10 Giugno curato da Sicilia da Gustare rappresenta per Puleo una straordinaria possibilità d’incontro per l’intero comparto vinicolo siciliano. Attraverso l’unione tra tradizione e innovazione si può valorizzare la nostra produzione vinicola a livello mondiale. Del resto, la corsa all’innovazione è una costante per l’Azienda sin dal 1968. Una marcia costante che ha permesso a Puleo srl di progettare e realizzare impianti per il processo di vinificazione sempre più efficienti e affidabili, in linea con le aspettative e le esigenze del mercato. Come la Prexa N Vortex, la Pressa per vinificare in totale assenza di ossigeno, con recupero di gas inerte, ed ottenere così vini decisamente arricchiti nell’aroma e nella varietà di odori, con le proprietà organolettiche dell’uva al momento del raccolto, o come la diraspatrice Vega che, grazie al sistema Air System, assicura la massima efficienza soprattutto nella diraspatura di uve vendemmiate a macchina, liberando la gabbia forata da foglie e parti indesiderate con getti costanti di aria compressa. È anche grazie al successo di questi prodotti che Puleo oggi fornisce le sue attrezzature in più di 20 Paesi, raggiungendo ogni giorno nuovi primati di produzione che ne testimoniano la supremazia tecnologica nel settore. Per maggiori informazioni è possibile visitare il sito www.puleosrl.it o scrivere a info@puleosrl.com