3 menu degustazioni, 2 anni di apertura, 1 menzione sulla guida Michelin: i numeri di Caruso Restaurant sono esplicativi di per se, ma il suo successo si spiega solo attraverso i piatti di Chef Alen Mangione che accumula esperienza, ma dentro rimane un caruso entusiasta. Ecco in anteprima per Sicilia da Gustare alcune chicche del